A dzis ugotuje...Placuszki z ziemniaków gotowanych ;)

Skladniki

• sól
• jajko 1
• mąka ziemniaczana 1
• mąka pszenna 10
• śmietana 3
• tłuszcz do smażenia
• ziemniaki ugotowane 1

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Złociste placuszki z ugotowanych ziemniaków ze śmietaną i mąką, smażone na patelni. Prosty i sycący obiad, doskonały z sosem lub surówką.

Przygotowanie

1. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę do ziemniaków, aby uzyskać gładką masę.
2. Do masy ziemniaczanej dodać śmietanę, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i jajko.
3. Całość dokładnie wymieszać i doprawić solą do smaku.
4. Z masy formować małe, płaskie placuszki.
5. Na patelni rozgrzać tłuszcz do smażenia. Smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor.
6. Odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać ze śmietaną, sosami lub surówkami.