Co ugotuje z sól

Filet z soli gotowany na parze i podawany w kremowym sosie śmietanowym z kapustą włoską to eleganckie i lekkie danie rybne. Delikatne mięso ryby doskonale komponuje się z aksamitnym sosem i miękkimi paskami kapusty.

Paróweczki w mięsie mielonym to syczące danie, w którym parówki owinite farszem z mielonej wieprzowiny z czosnkiem i jajkiem, panierowane w bułce tartej i smażone na złoty kolor.

Pasta z boczku wędzonego to tradycyjna, mocno aromatyczna pasta kanapkowa przygotowywana z gotowanego i zmielonego wędzonego boczku z dodatkiem majonezu. Intensywny, wędzony smak sprawia, że jest doskonałym smarowidłem do razowego chleba.

Proste i smaczne kolby kukurydzy pieczone w folii aluminiowej na grillu lub w piekarniku, aromatycznie posmarowane masłem i przyprawione solą oraz pieprzem.

Napój z kefiru to orzeźwiający, lekki koktajl warzywny na bazie kefiru i świeżych pomidorów, z dodatkiem natki pietruszki, idealny jako zdrowa przekąska lub dodatek do obiadu.

Bułgarskie ziemniaki to zapiekane ziemniaki w mundurkach wydrążone i nadziane aromatycznym farszem z cebuli, czosnku i miażdżu, zapieczone pod chrupiącą warstwą sera.

Naleśniki żmuckie to tradycyjne naleśniki smażone tylko z jednej strony, nadziewane farszem z wędzonej ryby z cebulką i koperkiem, podawane ze śmietaną.

Sos koperkowy to klasyczny, kremowy sos na bazie rosołu i śmietany, obficie doprawiony świeżym koperkiem — idealny do ryb, ziemniaków i gotowanych warzyw.

Seledynowa terrina z ogórków, twarożku i rzodkiewki to efektowna, chłodna przystawka na bazie świeżych warzyw i śmietany, która zachwyca zarówno wyglądem, jak i orzeźwiającym smakiem.

Pierś z kurczaka w miodzie to soczyste, grillowane mięso marynowane przez całą dobę w pikantnej marynacie z dodatkiem wódki i miodu wielokwiatowego.

Szybki makaron podsmażany z jajkiem i świeżym szczypiorkiem – prosty i sycący posiłek gotowy w kwadrans.

Kluski kładzione bawarskie to tradycyjne kluski gotowane w osolonej wodzie, przygotowane z prostego ciasta jajeczno-mąkowego, krojonego i wrzucanego wprost z deseczki.

Pizza na grubym cieście drożdżowym z soczystym farszem z boczku, kiełbasy, pieczarek i kukurydzy, zapiekana pod warstwą sera żółtego — syty i aromatyczny obiad dla całej rodziny.

Żeberka w skorupce to soczyste, wstępnie gotowane żeberka wieprzowe obtoczone w potrójnej panierce z bułki tartej i jajka, a następnie usmażone na złoto na patelni. To proste danie łączy miękkość gotowanego mięsa z chrupiącą, apetyczną skórką.

Kurczak w płatkach z rękawa to soczysty pieczony kurczak w chrupiącej panierce z płatków i bułki tartej, przygotowany w rękawie do pieczenia. Marynata z sosu sojowo-grzybowego nadaje mięsu głęboki smak, a pieczenie w rękawie zachowuje soczystość.