Klasyczne polskie naleśniki z ciasta na bazie mąki, jajek i mleka, smażone na złoty kolor. Można podawać z dżemem, serem białym lub owocami.
Chrupiąca panierowana rybka z fileta mintaja, doprawiona pieprzem kolorowym, solą morską i sokiem z cytryny. Smażona na złoty kolor w klasycznej panierce z mąki, jajka i bułki tartej.
Klasyczny polski krupnik na udku kurczaka z kaszą, ryżem i warzywami. Rozgrzewająca i sycąca zupa idealna na chłodne dni.
Klasyczny polski makaron domowy podany z twarogiem, roztopionym masłem i cukrem. Prosty, tradycyjny obiad, który smakuje jak u babci.
Tradycyjny kulebiak z ciasta drożdżowego wypełniony farszem z kaszy gryczanej, smażonej cebuli i śmietany, wzbogacony pianą z białek. Klasyczne polskie danie idealne na rodzinny obiad.
⏱ 00:15:00
Chrupiące racuszki z kaszy gryczanej z tartym oscypkiem, podawane z soczystymi smażonymi borowikami i czosnkiem. Tradycyjne góralskie smaki w nowoczesnej, lekkiej formie.
⏱ 00:10:00
Klasyczny brytyjski sos cumberland na bazie galaretki porzeczkowej i portweiną z aromatyczną skórką pomarańczową i imbirem — doskonały zimny sos do mięs, ryb i owoców morza.
⏱ 00:15:00
Klasyczna, kwaskowa zupa ogórkowa na rosole wołowym z dodatkiem pieczeni cielęcej, aromatycznego lubczyku i koperku. Podawana z zapiekanymi grzankami z serem.
⏱ 00:10:00
Delikatna wątróbka cielęca duszona w aromatycznym sosie z czerwonego wina, śmietany i jałowca z dodatkiem ogórka konserwowego i skórki cytrynowej — klasyczne danie kuchni myśliwskiej.
⏱ 00:45:00
Chrupiące domowe ogórki konserwowe z cebulą, czosnkiem i koprem, zalewane octową zalewą i pasteryzowane — sprawdzony przepis na przetwory na całą zimę.
⏱ 00:40:00
Soczyste filety z indyka marynowane w brandy i miodzie, podawane w kremowym sosie mandarynkowym z pomidorem. Eleganckie i oryginalne danie obiadowe.
⏱ 00:10:00
Soczyste piersi kurczaka obtoczone w sezamie, duszone w aromatycznym sosie pomarańczowym z czerwoną cebulą — egzotyczne połączenie słodkości cytrusów z delikatnym mięsem.
⏱ 00:20:00
Delikatne ragout z cielęciny duszone z suszonymi pomidorami i białym winem. Eleganckie danie obiadowe inspirowane kuchnią śródziemnomorską.
⏱ 00:10:00
Lekka sałatka z duszonej czerwonej i żółtej papryki z cebulą, octem winnym i białym winem. Świetny dodatek do dań rybnych i mięsnych.
⏱ 00:20:00
Delikatny mostek cielęcy duszony z marchewką, kapustą włoską i boczkiem wędzonym — aromatyczne, sycące danie z warzywami.