Co ugotuje z sól

Syta sałatka ziemniaczana z brokułami, gotowanym mięsem i ogórkami kiszonymi, podana w aromatycznym majonezie z dodatkiem rzeżuchy i szczypiorku.

Klasyczna sałatka z pomidorów bez skórki w aromatycznym sosie oliwno-winnym z musztardą, papryką i cebulą – proste i eleganckie danie do obiadów i grilladów.

Zapiekanka z palucha to szybka i sycąca przekąska na bazie długich bułek z nadzieniem z pieczarek, szynki, pomidorów i ogórków kwaszonych, zapieczona pod warstwą roztopionego sera gouda.

Puszyste racuchy z kawałkami kwaśnego rabarbaru, smażone na złoto i posypane cukrem pudrem — idealne na wiosenne śniadanie lub podwieczorek.

Orzeźwiająca sałatka z tuńczyka z pomarańczą, papryką i cebulą, polana lekkim sosem jogurtowo-majonezowym z nutą likieru pomarańczowego.

Aromatyczna zupa kminkowa na bulionie wołowym, podawana z delikatnymi kluskami kładzionymi z kaszy manny i zaprawiana śmietaną z żółtkami.

Chrupiące placki ziemniaczane wzbogacone mieszanką ziaren i cukinią, podane z delikatnym wędzonym łososiem norweskim i kwaśną śmietaną – smaczne i pożywne danie.

Kremowa zupa jabłkowa z cynamonem i wanilią – lekki deser w formie zupy, podawany letni lub zimny z biszkoptami.

Orzewiająca sałatka tabbuleh z kaszki kuskus, świeżego ogórka, natki pietruszki i mięty, skropiona sokiem z cytryny.

Marynowane rzodkiewki w octowym zalewie z pieprzem i cukrem. Po dobie w chłodnym miejscu stają się pikantnym i chrupiącym dodatkiem do mięs.

Wykwintny stek z polędwicy wołowej marynowany w ziołach, grillowany do stopnia medium, podany z gęsią wątróbką i wyjątkowym sosem z ciemnej czekolady i zielonego pieprzu.

Tradycyjny krupnik na bazie kaszy jęczmiennej z warzywami i ziemniakami, aromatyzowany lubczykiem i zielem angielskim. Rozgrzewająca, treściwa zupa idealna na chłodne dni.

Kremowa zupa porowa z ziemniakami, mlekiem i estragonem — delikatna, aromatyczna i łatwa w przygotowaniu. Podawana z groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Chrupiące krokiety z pieczarek z szynką i serem żółtym, panierowane w bułce tartej i smażone na złoto – idealne jako przekąska lub dodatek do zupy.

Mousse au chocolat to klasyczny francuski mus czekoladowy z gorzkiej czekolady, ubićych białek i kremówki. Lekki, puszysty i intensywnie czekoladowy deser, idealny na specjalne okazje.