Opis
Puszyste ucierane ciasto z dużą ilością soczystych wiśni, pieczone w piekarniku. Prosty przepis na domowe ciasto owocowe, idealne na co dzień.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 190 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół).
- 3 całe jajka wbić do miski i ubić z 11 dag cukru za pomocą miksera, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodać szczyptę soli, 9 dag mąki oraz 250 ml mleka. Całość utrzeć na jednolitą, gładką masę.
- Blaszką do pieczenia wysmarować tłuszczem (masłem lub margaryną) i wysypać cienką warstwą mąki.
- Przelać ciasto do przygotowanej blaszki.
- Wiśnie (40 dag) oprószyć lekko mąką, a następnie równomiernie ułożyć na cieście.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste po dotknięciu.
- Po upieczeniu ostudzić w blaszce przed podaniem.