Co ugotuje z sól, sól i pieprz

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym to syta i chrupiąca potrawa z połączenia surowych i gotowanych ziemniaków, serwowana z kremowym sosem pieczarkowym. Idealne danie obiadowe dla całej rodziny.

Pasztet EWY to domowy, tradycyjny pasztet z mięsa wieprzowego, wołowego, boczku i wątróbki drobiowej, pieczony w foremkach w temperaturze 180°C. Syczący i aromatyczny – idealny na kanapki lub jako przystawka.

Aligot to tradycyjne francuskie danie z regionu Aubrac, będące kremową, ciągliwą masą ziemniaczano-serową z dodatkiem czosnku i śmietany. Główny sekret potrawy tkwi w intensywnym mieszaniu, które nadaje jej wyjątkową, elastyczną konsystencję.

Pierś indycza w jarzynach to zdrowe i soczyste danie, w którym mięso indycze zapiekane jest w folii aluminiowej razem z warzywami, białym winem i masłem. Dzięki pieczeniu w folii wszystkie składniki zachowują swoje aromaty i są wyjątkowo delikatne.

Zalewajka z burakami to treściwa, rozgrzewająca zupa na wywarze z włoszczyzny, z ziemniakami i świeżo startymi burakami, zabielona maślanką. To regionalna odmiana żurku o intensywnym, lekko kwaśnym smaku i pięknym rubinowym kolorze.

Grillowane warzywa z parówką to sycace danie z grilla przygotowane w paczuszkach z folii aluminiowej, w których ziemniaki, marchew, baklażan, papryka i parówki duszą się razem w własnym sosie przez 30 minut. To łatwy przepis idealny na rodzinne spotkan...

Młode ziemniaki gotowane w woreczku w kuchence mikrofalowej z masłem, czosnkiem i mieszanką ziół, które nadają im wyjątkowy aromat. To błyskawiczna i prosta przystawka lub dodatek do obiadu.

Aksamitny krem z dojrzałych pomidorów z dodatkiem koncentratu, śmietany i świeżej bazylii, przygotowany na bazie rosółu. Zupa jest gęsta, aromatyczna i rozgrzewająca – idealna na obiad lub lekką kolację.

Placki selerowe to lekkie i aromatyczne placki warzywne z tartego selera, smakóżzone na złoto i podawane z sosem pomidorowym lub stopionym masłem. Prosta, szybka i zdrowa alternatywa dla klasycznych placki ziemniaczanych.

Prosta i odżywcza surówka z tartej kalarepy i jabłka, doprawiona koperkiem i śmetaną, gotowa w kilka minut. Doskonała jako dodatek do śniadania, szczególnie do białego sera.

Byliny to tradycyjne placki z purée ziemniaczanego z dodatkiem posiekanej wędliny i majeranku, smażone na złoty kolor na maśle. To prosty, ekonomiczny posiłek z resztek, podawany z sałatką z pomidorów.

Buraczki na ciepło z patelni to szybki i aromatyczny dodatek do obiadu, przygotowany z ugotowanych buratów startych na tarce i podsmażonych na maśle. Delikatna słodycz cukru i wyrazisty smak pieprzu nadają im wyjątkowy charakter.

Muszle makaronowe nadziewane tuńczykiem to szybkie i efektowne danie z dużych muszli makaronu wypełnionych masą z tuńczyka, suszonych pomidorów, kaparów i sera żółtego. Serwowane z orzechami włoskimi, stanowią smaczną przekąskę lub lekki obiad.

Kruche sznycle cielęce nadziewane szynką i serem, smażone na złoty kolor i dosmaczane solą i pieprzem. Proste i efektowne danie obiadowe inspirowane kuchnią włoską.

Chrupiące sakieweczki z cienkiego ciasta, nadziane aromatycznym farszem z sera owczego, szczypiorku i żółtek, smażone na złoty kolor w głębokim oleju.