Co ugotuje z masło

Kalafior pod baszemelem to klasyczne polskie danie z gotowanego kalafiora zapiekanego pod kremowym sosem béchamel z dodatkiem żółtego sera. Syczący i aromatyczny obiad dla całej rodziny.

Pudding czekoladowy z płynnym nadzieniem to elegancki deser z intensywnie czekoladowym ciastem, którego środek pozostaje aksamitnie płynny. Podawany gorący z lodami waniliowymi robi wyjątkowe wrażenie.

Grillowane pomidory z nadzieniem to syczące dąnie obiadowe, w którym świeże pomidory nadziane są mięsem mielonym i boczkiem, a następnie zawijane w folię i grillowane do miękkości.

Cebulowe ciasteczka z makiem to kruche, słone przekąski na bazie mąki pszennej, masła i śmietany, z dodatkiem świeżej cebuli i aromatycznych przypraw. Pieczone w 180°C na złoty kolor, wysmienite jako przekąska do piwa.

Kremowy sos pieczarkowy na bazie sosu beszamelowego ze śmietana i duszanymi pieczarkami na maśle — aromatyczny i sycacy dodatek do drobiowych dań głównych.

Klasyczna kruszonka do ciasta z zaledwie trzech składników: mąki, cukru pudru i masła. Idealna jako chętnie używana posypka do ciast drożdżowych, keksów czy owocowych placeków.

Prosta i szybka przekąska śniadaniowa — kromki chleba maczane w jajku z przyprawą Kucharek, smażone na maśle na złocisty kolor.

Placuszki czekoladowe z dynią to puszyste, aromatyczne placki na bazie mąki, kakao i pure z dyni, smażone na złoto na patelni — idealne na śniadanie lub podwieczorek.

Kremowa fińska zupa z tartych świeżych ogórków z warzywnym wywarem, zgęszczona mąką i wzbogacona śmietanką z żółtkiem – aromatyczna i lekko kwaskowa.

Kremowy sos chrzanowy na bazie zasmaczki i śmietany, wzbogacony żółtkiem – klasyczny dodatek do jaj wielkanocnych i zimnych wędlin.

Chrupiący torcik bezowy z kremem maślanym o smaku kawy z rumem i bitą śmietaną, ozdobiony jagodami i skórką cytryny — elegancki deser na wyjątkowe okazje.

Kremowa masa kajmakowa do tortów i ciast, przygotowana z mleka, cukru i masła. Gotowana do uzyskania gęstej, jasnobrunatnej konsystencji, a następnie połączona z utartym masłem w aksamitną masę kremową.

Barszcz biały z pieczarkami i pułpecikami to kremowa, syta zupa z domowymi kuleczkami z mięsa drobiowego, aromatycznymi pieczarkami i warzywami. Danie idealne na obiad, które można efektownie podać w wydrążonych chlebkach razowych.

Pieczony kurczak nacierany czosnkiem i imbirem, polewa systematycznie aromatycznym sosem z jogurtu, masła i przyprawy curry – orientalna uczta pełna intensywnych smaków.

Paszteciki z rybą to smakowite drożdżowe zawijańce nadziewane farszem z gotowanej ryby, marchewki i rodzynek z curry, idealne jako przekąska lub danie kolacyjne.