Opis
Grillowane pomidory z nadzieniem to syczące dąnie obiadowe, w którym świeże pomidory nadziane są mięsem mielonym i boczkiem, a następnie zawijane w folię i grillowane do miękkości.
Przygotowanie
- Pomidory dokładnie umyj i osuś. Odetnij wierzch każdego pomidora i odłóż go na bok.
- Łyżeczką ostrożnie wydrąż środek pomidorów, zachowując miąższ.
- Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż mięso mielone wołowe, aż lekko się zarumieni.
- Dodaj posiekany miąższ pomidorów do mięsa, wymieszaj i dopraw solą do smaku.
- Wnętrze drążonych pomidorów posmaruj od środka cieniutką warstwą masła.
- Nałóż gotowe nadzienie mięsne do pomidorów, a na wierzch każdego połóż 2 plasterki wdzonego boczku.
- Każdy pomidor szczelnie owiń folią aluminiową i ułóż na grillu.
- Grilluj przez 7–10 minut, aż pomidory zmiękną. Podawaj gorące z musztardą sarepską.