Opis
Klasyczna kruszonka do ciasta z zaledwie trzech składników: mąki, cukru pudru i masła. Idealna jako chętnie używana posypka do ciast drożdżowych, keksów czy owocowych placeków.
Przygotowanie
- Mąkę tortową (20 dkg) przesiej do miski przez sito.
- Dodaj cukier puder (10 dkg) i wymieszaj suche składniki.
- Dodaj zimne masło (15 dkg) pokrojone w kawałki. Można również dodać kilka kropli olejku zapachowego według uznania.
- Szybko zagnieć całość palcami lub widelcem, aż powstaną grudki – nie wyrobiaj za długo, by kruszonka nie stała się zbita.
- Gotową kruszonkę włóż do lodowki na 30 minut, aby się schłodziła.
- Przed użyciem zetrzyj kruszonkę na grubych oczkach tarki lub rozdrobn palcami na małe kuleczki.