Co ugotuje z masło, śmietana

Łosoś po sztokholmsku to elegancka przekąska na maslanych grzankach, serwowana z wędzonym łososiem, gęstą śmietana z cebulą i czarnym kawiorem. Szybkie i wyrafinowane danie na kolację lub imprze.

Delikatna dynia zapiekana ze śmietaną i jajkami, aromatyzowana cynamonem i gałką muszkatłową, podawana z koperkiem.

Moja zupa grzybowa to aromatyczny wywar na kościach schabowych z leśnymi grzybami posmażonymi na maśle, włoszczyzną i domowymi zacierkami. Gęsta, zabielana śmietanką zupa, która rozgrzeje i nasyci w każde jesienne popołudnie.

Jajka zapiekane z serem to eleganckie danie z jajek nadziewanych kremowym farszem z żółtek, sera feta i śmietany, zapiekanych w piekarniku na złoto. Podawane z sosem pomidorowym i bazyllią, idealnie sprawdzają się jako lekki obiad lub kolacja.

Prosta i sycąca zapiekanka z kawałków ryby i ziemniaków w plastrach, duszonych razem w śmietanie do miękkości w piekarniku.

Kremowy szpinak na ciepło przygotowany na zasmaczce masłowo-mącznej ze śmietanką i czosnkiem – klasyczny, delikatny dodatek do obiadów.

Kremowy makaron świderki w sosie szpinakowym ze śmieataną i serem pleśniowym, doprawiony czosnkiem, tymiankiem i sokiem z cytryny. Szybki i sycacy obiad, który można przygotować w około 20 minut.

Węgorz w sosie koperkowym to klasyczne polskie danie rybne — delikatne kawałki węgorza gotowane w wywarze warzywnym i podawane z kremowym sosem ze śmietaną i koperkiem. Idealny do podania z kartoflami lub kluseczkami.

Tort naleśnikowy z kremem śmietanowym to warstwowy deser z miękkich naleśników przekładanych puszystym kremem z żółtek, cukru pudru, śmietany i wanilii, zapiekany krótko w piekarniku.

Jajka faszerowane w śmietanie to klasyczna przekaska, w której połówki jajek napełnione są kremowym farszem z żółtek, masła i musztardy, a następnie zalane gęstą śmietanką i posypane świeżym szczypiorkiem.

Kruche babeczki z bitą śmietana 30% i świeżymi truskawkami — deli katne, chrupiące foremki z puszystym nadzieniem kremowym. Idealny deser na przyjęcia i spotkania rodzinne.

Placuszki z ugotowanych ziemniaków to miękkie i delikatne placuszki na bazie przecieranych ziemniaków połączonych z pianą z białek, która nadaje im lekkiej, puszystej konsystencji. Doskonale smakują podawane z borówkami jako słodko-słone danie.

Zupa z zielonego groszku to kremowa, aksamitna zupa na bazie rosołu lub wywaru warzywnego ze zmiksowanym groszkiem, śmietaną i masłem. Szybka w przygotowaniu i pełna wiosennego smaku.

Sos z warzyw to kremowy, delikatny sos przygotowany na bazie selera, marchwi, pietruszki i ziemniaków gotowanych w rosóle drobiowym, zmiksowany ze śmietanou i natką pietruszki. Świetny jako dodatek do obia du lub jako samodzielna zupa krem.

Francuski deser clafoutis z soczystymi wiśniami i płatkami migdałowymi, zapieczony w miękkim cieście na mleku i śmietanie. Oręźwiający i lekki, idealny na letnie podwieczory.