Skladniki
- masło 2 łyżki
- sok z cytryny 1
- dynia 1 kg
- jajko 4
- sól, pieprz
- śmietana 125 ml
- cebula biała 1
- pęczek koperku
- szczypta cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Delikatna dynia zapiekana ze śmietaną i jajkami, aromatyzowana cynamonem i gałką muszkatłową, podawana z koperkiem.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i pokroj w kostek, a następnie podsmaż na matle na złoty kolor.
- Dynię obierz, wydryl i pokroj w grubą kostkę. Posyp solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny.
- Do dyni dodaj podsmażoną cebulę i przełóż całość do rondla. Duś pod przykryciem na małym ogniu, aż dynia zmięknie do połowy.
- Do wpół miękkiej dyni dodaj szczyptę cynamonu i gałki muszkatłowej, wymieszaj.
- Przełóż dynię z cebulą do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem.
- W misce rozmieszaj trzepaczką jajka ze śmietaną i zalej dynied w naczyniu.
- Zapiekaj w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 30 minut, aż wierzch się zezoci.
- Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem.