⏱ 00:20:00
Klasyczne ciasto parzone – podstawa do ptysiów i eklerków, lekkie i chrupiące dzięki sile pary wodnej, gotowe do wypełnienia dowolnym nadzieniem.
⏱ 00:20:00
Wilgotne, intensywnie cytrusowe ciasto nasączane domowym syropem z pomarańczy i cytryny, posypane orzechami lub migdałami — idealne na następny dzień po upieczeniu.
⏱ 00:10:00
Wątróbka po piracku to syte danie z kotletów z mielonej wątróbki wieprzowej duszonej warstwowo z pieczarkami i cebulą w ciemnym sosie pieczeniowym.
Ciasto drożdżowe z kruszonką migdałową to puszyste, tradycyjne ciasto z delikatną nutą wanilii, przykryte chrupiącą warstwą płatków migdałowych z masłem.
Klasyczne kluski śląskie z ziemniaków z charakterystycznym dołkiem w środku – miękkie, sycące i proste w wykonaniu, idealne z sosem lub podsmażoną cebulką.
Bliny ze śledźiem to puszyste, drożdżowe placuszki z mąki pszennej i gryczanej, podawane z aromatyczną pastą z wymoconego śledzia z cebulą, cynamonem i gałką muszkatołową. Wytworna przekaska lub kolacja w stylu polskiej kuchni.
Kruche paszteciki z farszem z mięsa mielonego i wątróbki drobiowej, przyprawione majerankiem i czosnkiem — klasyczny dodatek do barszczu czerwonego.
Chrupiące plastry bakłażana panierowane w jajku i mące, smażone na złoty kolor — prosty i szybki przysmak na ciepło.
Puszyste i delikatne ciasto drożdżowe na bazie mąki, mleka, masła i drożdży, które można nadziewać dowolnym farszem słodkim lub wytrawnym. Idealne na domowe bułeczki, rogaliki lub słodkie drożdżówki.
Naleśniki z brokułami to sycące danie obiadowe — cienkie naleśniki wypełnione farszem z brokułów, parówek, papryki i sera żółtego, obtoczone w panierce i usmażone na złoto.
Bryndzolki to tradycyjne placuszki z ziemniaków i bryndzy smażone na złoto, podawane ze śmienaną i szczypiorkiem.
⏱ 00:10:00
Kapelusze grzybów kani smażone w aromatycznym cieście naleśnikowym z majerankiem — jesienne danie z leśnych grzybów gotowe w zaledwie kwadrans.
Jajka gotowane w aromatycznym wywarze z cebulową skórką i kminkiem, podawane z gęstym sosem chrzanowym na bazie śmietany – tradycyjna polska potrawa.
Chrupiące placuszki łączące ziemniaki i cukinii — lekka, sycząca kolacja lub przekąska gotowa w kwadrans. Świetnie smakują ze śmietana lub jogurtem naturalnym.
Kopytka z sosem grzybowym to klasyczne polskie danie obiadowe – miękkie kluski ziemniaczane podane z aromatycznym sosem z leśnych grzybów i śmietany. To sycące i rozgrzewające danie, które zachwyca prostotą i smakiem.