A dzis ugotuje...Racuchy z dynią ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • mąki 25 dag
  • jajko 2
  • cukier puder do posypania
  • tłuszcz do smażenia
  • proszku do pieczenia 1 łyzki
  • twardego miąższu dyni 25 dag
  • zsiadłe mleko 2 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszyste racuchy z tartą dynią na zsiadłym mleku, smażone na złoty kolor i posypane cukrem pudrem. Pyszna jesień na talerzu.

Przygotowanie

  1. Do miski wlać zsiadłe mleko, dodać mąkę, proszek do pieczenia, wbić jajka i dodać odrobinę soli. Całość dokładnie wymieszać na gładkie ciasto.
  2. Miąższ dyni obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  3. Startą dynię dodać do ciasta i dokładnie wymieszać.
  4. W płaskim rondlu lub na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
  5. Na rozgrzany tłuszcz nakładać łyżką porcje ciasta, formując okrągłe placuszki.
  6. Smażyć z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
  7. Gotowe racuchy odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
  8. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.