Co ugotuje z czosnek, sól

Soczyste kotlety z mielonej karkówki z nadzieniem z sera żółtego – prosta i sycąca propozycja na obiad, smażona na patelni do złocistego koloru.

Kremowy dressing pomidorowo-czosnkowy z koperkiem i śmietaną kremówką, przygotowany w kilka minut. Świetnie pasuje do sałatek i dań z grilla.

Majonez z ziemniaka lub bułki to domowy sos czosnkowy w stylu aioli, przygotowany bez jajek — na bazie gotowanego ziemniaka lub tartej bułki z oliwą z oliwek.

Sważa sałata z kawałkami kurczaka przyprawionego gyrosem, podawana z pikantnym sosem na bazie jogurtu naturalnego z czosnkiem i ziołami.

Lasagne z mięsem i pomidorami to klasyczna włoska zapiekanka z płatami makaronu przełożonych aromatycznym sosem pomidorowym z cebulą i czosnkiem oraz wyrabionym mięsem mielonym, zapieczona z tartym serem żółtym.

Łosoś zapiekany w pomarańczach to aromatyczna kolacja – filet marynowany w miodzie, czosnku i ziołach, owijany plastrami pomarańczy i pieczony w folii w 180°C.

Polędwiczka wieprzowa marynowana w sosie sojowym z cynamonem, winem i cukrem trzcinowym, smażona lub pieczona w stylu chińskim.

Soczyste małże duszone na maśle z cebulą i czosnkiem, marynowane wcześniej w białym winie – wytworna i aromatyczna kolacja w stylu śródziemnomorskim.

Żurek wiejski to sycąca, aromatyczna zupa na zakwasie żytnim z białą i wędzoną kiełbasą, warzywami korzeniowymi i suszonymi grzybami. Rozgrzewa i doskonale sprawdza się jako obiad dla całej rodziny.

Naleśniki sakiewki z kurkami to eleganckie danie, w którym delikatne naleśniki wypełnione są aromatycznym farszem z kurek duszonych z cebulą, czosnkiem i śmietaną w białym winie.

Langosze to tradycyjne węgierskie placki drożdżowe z dodatkiem ziemniaków, smażone na głębokim oleju i podawane z masełkiem czosnkowym oraz tartym serem. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, są popularną przekąską uliczną prosto z Węgier.

Efektowne warkocze z polędwiczek wieprzowych marynowanych przez noc w jogurcie z warzywami i przyprawami, grillowane na złoto.

Grillowane karaski w sosie śmietanowo-winnym to soczyste ryby rzeczne marynowane w cytrynie, zawinięte w folię i grillowane z białym winem i śmietaną.

Pikantne połówki papryki nadziewane aromatycznym farszem z łososia norweskiego z warzywami, kuminą i kolendrem, pieczone na grillu. Wyrafinowane danie obiadowe z wyraźnym charakterem.

Fasolkę pokroić na kawałki podobnie cukinię i cebulę. Na dużej patelni rozgrzać oliwę włożyć na nią warzywa. Doprawić do smaku dodać czosnek. Można dodać dowolne zioła. Smażyć ok. 10 minut. aż warzywa zmiękną. Jajka roztrzepać i zalać nimi warzywa. Sma...