Co ugotuje z czosnek, oliwa z oliwek

Aromatyczny boczek rolowany z pastą czosnkową i mieszanką zioł — pieczony wolno w 190°C i podawany na goraco lub zimno.

Chróniący delikatny kurczak na kolorowej sałatce z papryki, pomidora i ogórka, podany z wyrazistym domowym sosem czosnkowo-majonezowym.

Aromatyczne penne z miękkimi kawałkami bakłażana, domowymi pulpecikami i bogatym sosem pomidorowym z bazylią – kuchnia włoska w wydaniu domowym.

Biała kiełbasa nadziana boczkiem wędzonym i żółtym serem, nasmraowana marynatą czosnkową z paprką i upieczona na grillu do soczystego wykooczenia.

Majonez z ziemniaka lub bułki to domowy sos czosnkowy w stylu aioli, przygotowany bez jajek — na bazie gotowanego ziemniaka lub tartej bułki z oliwą z oliwek.

Pstrągi pieczone w folii aluminiowej, natarte czosnkiem, oliwą, rozmarynem i estragonem. Proste i aromatyczne danie rybne, które zachowuje pełny smak dzięki pieczeniu w folii.

Aromatyczna pieczeń z jagnięciny lub cielęciny marynowana w winie, soku z cytryny i czosnku, pieczona z warzywami śródziemnomorskimi. Danie pełne intensywnych smaków i ziołowego aromatu.

Zupa minestrone to klasyczna włoska zupa jarzynowa pełna świeżych warzyś - marchewki, cukinii, pomidorów, selera i fasoli szparagowej - gotowana na bulionie z dodatkiem makaronu i parmezanu. Lekka, kolorowa i sycząca.

Łosoś zapiekany w pomarańczach to aromatyczna kolacja – filet marynowany w miodzie, czosnku i ziołach, owijany plastrami pomarańczy i pieczony w folii w 180°C.

Włoski sos pomidorowy Sugo to gęsty, aromatyczny sos na bazie świeżych pomidorów, cebuli, czosnku i białego wina, doskonały do makaronu, ryżu lub gołąbków.

Delikatne filety z dorsza marynowane w oliwie z tymiankiem i czosnkiem, grillowane w foliowych paczuszkach dla zachowania soczystosći.

Cannelloni z lazanii nadziewane farszem z krabów, krewetek i wędzonego łososia, zapiekane z parmezanem i podawane z aromatycznym pesto bazyliowym.

Kremowe risotto z kurczakiem w stylu włoskim — ryż arborio gotowany metodą stopniowego podlewania bulionem, z dodatkiem białego wina, szafranu i masła.

Pasta z zielonych oliwek to kremowy, wyrazisty smarowidło na bazie oliwek, serka homogenizowanego, czosnku i świeżych ziół — idealna na bagietce jako szybka przystawka.

Grillowane karaski w sosie śmietanowo-winnym to soczyste ryby rzeczne marynowane w cytrynie, zawinięte w folię i grillowane z białym winem i śmietaną.