Opis
Polski obiad: grillowana karkówka z serem. Aromatyczne kotlety z karkówki, wypełnione serem camembert i papryką, idealne jako sycący, grillowany posiłek podany z sałatkami.
Przygotowanie
- Obarek posieka czosnek, utrzyj go z solą, dodaj oliwę, pieprz oraz zioła. Wszystko wymieszaj, tworząc marynatę.
- Umyj karkówkę i pokrój ją na kotlety o grubości około 1,5 cm, lekko rozbijając każdy tłuczkiem.
- Pokrój ser camembert i paprykę na paski. Nałóż po pasku sera i papryki na każdy kotlet. Złóż kotlet na połowę i spiąj wykałaczką.
- Dokładnie obtocz przygotowane kotlety w marynacie i odstaw je najlepiej na noc w chłodne miejsce.
- Następnego dnia upiecz kotlety na rozgrzanym grillu z każdej strony przez około 20 minut.
- Podawaj upieczone mięso z sałatkami.