Skladniki
- szpinak 20
- sól
- czosnek
- oliwa 2
- pieprz
- mleko 2
- polędwica wołowa 20
- ser żółty 25
- słodka śmietanka 1
- makaron wstążki 40
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w stylu polskim: Kremowy makaron z wołowiną i szpinakiem. Aromatyczny sos serowy z delikatnymi plamkami polędwicy wołowej, podany z makaronem wstążkami i świeżym szpinakiem. Świetne i sycące danie na szybki obiad.
Przygotowanie
- Umyj liście szpinaku, a następnie grubo posiekaj. Ugotuj makaron wstążki.
- Pokrój ser żółty i wsyp do nagrzanego w rondelku mleka. Gotuj chwilę, mieszając, aż ser się rozpuści.
- Wlej śmietankę i gotuj przez 5 minut. Wrzuć szpinak, posyp szczyptą gałki muszkatołowej, wymieszaj i zdejmij z ognia.
- Usmaż plasterki polędwicy wołowej na patelni. Dodaj zmiażdżony czosnek, posól i oprósz pieprzem. Wymieszaj sos szpinakowy z odcedzonym makaronem i wołowiną.