Co ugotuje z cukier

Tradycyjne ogórki po żydowsku w słodko-kwaśnej zalewie octowej z marchewką, selerem, pietruszką i przyprawami — idealne przetwory na zimę.

Ciasto Biskup to wilgotne, miodowe ciasto biszkoptowe polewane czekoladową polewą i posypane herbatnikami, które wygląda efektownie pomimo prostego przygotowania.

Murzynek błyskawiczny to proste, wilgotne ciasto czekoladowe z kwaśnym mlekiem i dżemem, które przygotujesz w kilka minut bez użycia miksera.

Biszkopt z galaretką i owocami to efektowny deser z puszystego biszkoptu nasączonego cytryno wym sokiem, przekładanego bitą śmietaną i świeżymi owocami, zalanego warstwą tężącej galaretki. To klasyczne ciasto, które zawsze robi wrażenie na gościach.

Kompot gruszkowy to delikatny, aromatyczny przetwory z świeżych gruszek gotowanych z cukrem i skórką cytrynową, zapasteryzowanych na zimę w słojach. Smakiem i zapachem przypomina latoowe dni przez cały rok.

Nalewka z jeżyn to głęboko zabarwiony, aromatyczny domowy trunek z dojrzałych jeżyn macerowanych w spirytusie i wódce. Po kilku miesiącach nabiera bogatego, lekko kwaskowego smaku.

Błotko z nieba to pyszny deser czekoladowy na bazie gorzkiej czekolady i jajek, przygotowywany na parze i schładzany w lodówce. Podawany w puchareczkach z bitą śmietaną i herbatnikami jest wyjątkowo elegancki i kuszący.

Gotowany placek to prosty i szybki deser bez pieczenia, w którym warstwy herbatników przekladane są gęstą masą z kaszy manny gotowanej w mleku. Całość wienczy polewa czekoladowa, a placek twardnieje w lodowówce.

Prosta surówka z ogórków, marchwi i cebuli w zalewie octowej to klasyczna polska przystawka lub dodatek do obiadu. Przepis nadaje się również do przekładania do słoiczków na zapas.

Kompot z renklod to smaczny przetwór ze śliwek renkloda, które po zalaniu gorącym syropem cukrowym i pasteryzacji zachowują swoją soczystą konsystencję i owocowy aromat.

Sorbet bananowo-jagodowy to orzeźwiający, beztłuszczowy deser lodowy przyrządzony z zamrożonych bananów, jagód i poziomek z sokiem cytrynowym. Doskonały na upalne dni jako lekka i naturalna alternatywa dla lodów.

Pożywny chleb na drożdżach z mieszanki mąki pszennej i żytniej, wzbogacony otrębami, siemieniem lnianym i słonecznikiem — chrupiący i zdrowy.

Truskawki z likierem to szybki, elegancki deser owocowy z truskawek macerowanych w cukrze, połączonych z sokiem i skórką z pomarańczy oraz aromatycznym likierem. Doskonale sprawdza się jako lekkie zakończenie posiłku.

Delikatne naleśniki z farszem z twarogu, świeżych jagod i ananasa z puszki — słodkie, owocowe i aromatyczne. Idealne na śniadanie lub lekki deser dla całej rodziny.

Delikatna kapusta włoska gotowana do miękkości, a następnie okraszona masłem, cukrem i odrobiną octu. Doskonały i prosty dodatek do gulaszu lub innych dań mięsnych.