Opis
Ciasto Biskup to wilgotne, miodowe ciasto biszkoptowe polewane czekoladową polewą i posypane herbatnikami, które wygląda efektownie pomimo prostego przygotowania.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do około 180°C.
- W misce wymieszaj cukier, rozmięknięte masło, roztrępane jajka, roztopiony miód oraz mleko.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszaj na gładką masę.
- Przelej ciasto do wysmarowanej i opruszonej mąką formy.
- Piecz ok. 40 minut w 180°C, aż patyczek wbity w środek wychodzi czysty.
- Upieczone ciasto wystudz, a następnie pokroj w kostkę.
- Przygotuj polewę: 8 łyżek mleka, 1 kostkę margaryny, 1 szklankę cukru i 5 łyżek kakao podgrzej razem, mieszając do połączenia.
- Kostki ciasta posmaruj polewą i posyp pokruszonymi herbatnikami.