Opis
Delikatne naleśniki z farszem z twarogu, świeżych jagod i ananasa z puszki — słodkie, owocowe i aromatyczne. Idealne na śniadanie lub lekki deser dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Do blendera wlej mleko (8 szklanek), dodaj jajka (5 sztuk), łyżeczkę soli, mkąkę (7 szklanek), oliwę (1 szklankę) i wodę gazowaną (1 szklankę). Zmiksuj dokładnie na gładkie ciasto.
- Odstaw ciasto na 20 minut.
- Na rozgrzanej patelni smaż cienkie placki na złoty kolor z obu stron. Odklądaj naleśniki na talerz.
- Twaróg (300 g) utrzyj z cukrem (50 g) i sokiem ananasowym (5 łyżek) na gładką masę.
- Plastry ananasa z puszki pokroj w kostkę — część zachowaj do dekoracji, resztę dodaj do masy twarogowej.
- Część jagod zachowaj do dekoracji, pozostałe wmieszaj do twarogu.
- Całość dokładnie wymieszaj.
- Na każdy naleśnik nakładaj porcję masy serowej, składaj w trójkąty lub zwijaj w rulony.
- Udekoruj talerzyki kawałkami ananasa, jagodami i sos em z soku jagodowego wy mieszanego z łyżką gęstej śmietany i twarogu.