Opis
Murzynek błyskawiczny to proste, wilgotne ciasto czekoladowe z kwaśnym mlekiem i dżemem, które przygotujesz w kilka minut bez użycia miksera.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia wysmaruj tłuszczem i oprusz mąką.
- W dużej misce połącz: 1 szklankę cukru, 1 szklankę oleju, 2 łyżki kakao, 2 łyżki dżemu i 2 szklanki kwaśnego mleka.
- Dodaj 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki sody oczyszczonej i przyprawa do piernika. Wszystko dokładnie wymieszaj na jedną gładką masę.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy.
- Piecz około 40 minut w 180°C. Sprawdzaj gotowość patyczkiem — powinien wyjść suchy.
- Po upieczeniu wystudź ciasto przed krojeniem.