Co ugotuje z cukier, woda

Domowa galaretka z agrestu i jabłek o różowawej barwie i przyjemnie kwaśnym smaku, idealna na kanapki lub do ciast. Łatwy przepis na tradycyjne przetwory w słoikach.

Tradycyjna solanka do peklowania szynki z czosnkiem, zielem angielskim i liściem laurowym — prosta receptura zapewniająca aromatyczne i kruche mięso po 4 dniach peklowania.

Nalewka grzuszkowa to wyrafinowany domowy trunek z gruszek odmiany bergamotka, macerowanych ze spirytusem i korzennymi przyprawami – cynamonem, wanilią i goździki, a następnie wzbogacony rumem i brandy. Dojrzewa rok, wynagradzając cierpliwość wyjątkowy...

Słodki kompot brzoskwiniowy to klasyczny letni przetwór z połówek dojrzałych brzoskwiń zalewanych gorącym syropem cukrowym i pasteryzowanych w słoikach.

Błyskawiczna polewa kakaowa na bazie kakao, cukru i margaryny, gotowa w kilka minut na kuchence. Idealna do polewania ciast, babek lub ciastek.

Sorbet cytrynowy to odświeżający, lekki deser na bazie soku i skórki cytrynowej z cukrowym syropem i ubitą pianą z białka, który można przygotować bez maszyny do lodów.

Orzewiający napój z świeżo wyciśniętego soku marchwiowego i zmiksowanych jabłek, rozcieńczony letnią wodą i delikatnie osłodzony.

Sałatka z buraków, czerwonej papryki i cebuli to klasyczna polska przetwarka na zimę - słodko-kwaśna zalewa podkreśla smak świeżych warzyw, a gotowe słoiki służą przez cały rok.

Czosnek w zalewie to prosty przetwór do słoiczków, w którym ząbki czosnku zalewane są słodko-kwastoną zalewą octową z aromatycznymi przyprawami i pasteryzowane.

Grzybiaczki to drożdżowe bułeczki z wgłębieniem wypełnionym farszem z pieczarek i cebuli, pieczone w piekarniku w 180°C. Puszysty spód i aromatyczne nadzienie grzybowe sprawiają, że to doskonała przekąska na ciepło dla całej rodziny.

Puszysta i maślana chałka pleciona z sześciu pasm, pieczona w 190°C na złoty kolor. Idealna na śniadanie lub deser — miękka, lekko słodka i aromatyczna.

Domo wa konfitura z borówek i jabłek na zimowę spiżarnię — słodko-kwaśny dodatek doskonale komponujący się z pieczonymi mięsami.

Lekkie pierogi z soczystym nadzieniem z borówek, podawane z masem lub bitą śmietanką — klasyczny letni deser kuchni polskiej.

Smażona ryba ułożona na duszonych warzywach z paprdką, cebulą, czosnkiem, czarnymi oliwkami i koncentratem pomidorowym — aromatyczne danie z śródziemnomorskim charakterem.

Sałatka z ogórków gruntowych z papryką, cebulą i selerem to tradycyjne polskie przetwory na zimę. Warzywa w octo-cukrowej zalewie zachowują chrupkość i wyborny smak przez cały rok.