Co ugotuje z cebula, sól

Letnie ratatouille to aromatyczna potrawa warzywna z bakłażana, cukinii, pomidorów i papryki duszona z tymiankiem i rozmarynem na oliwie z oliwek. Inspirowane kuchnią prowansalską danie, idealne jako samodzielny obiad lub dodatek do mięsa.

Soczysty stek z polędwicy wołowej obsmażony na dużym ogniu z chrupiącą paprykową i cebulową jarzynką podlaną rosołem wołowym. Aromatyczne danie obiadowe pełne wyrazistych smaków.

Pierekaczewnik to tradycyjne danie tatarskiej kuchni podlaskiej — wielowarstwowe ciasto makaronowe zawijane z farszem mięsnym z wołowiny lub słodkim farszem jabłkowym z rodzynkami.

Ziemniaki w mundurkach faszerowane aromatycznym farszem z suszonych grzybów, cebuli i bryndzy, zapiekane ze śmietaną i podawane z kefirem.

Kotlety z kaszy gryczanej i suszonych grzybów to aromatyczne, bezsmięsne kotlety z wyraźistym leśnym smakiem, panierowane w jajku i bułce tartej.

Chleb cebulowy z wypiekacza to aromatyczny, miękki chleb pszenno-żytni z dodatkiem zrumienionej cebuli i szczypioru, prosty do przygotowania nawet dla początkujących. Idealny na śniadanie lub kolację.

Ragout we francuskim stylu to wolno duszona potrawa z żeberek wieprzowych i baleronu z pomidorami, cebulą, papryką i ziemniakami – aromatyczna i syta, prosto z żeliwnego garnka.

Soczyste pomidory faszerowane aromatycznym farszem z ryżu, wędzonego boczku, marchewki i cebuli, zapiekane w 180°C. Klasyczne i efektowne danie obiadowe kuchni polskiej.

Sycące kotlety z fasoli z zrumienioną cebulą, obtoczone w tartej bułce i usmażone na złoto. Prosty i ekonomiczny roślinny obiad w polskim stylu.

śledź na słodko to tradycyjna polska przekerkąska, w której filety śledzia połączone są z duszoną cebulą, koncentratem pomidorowym i miodem. Najlepiej smakuje podawany na drugi dzień, gdy składniki dobrze się przegryzą.

Sos egipski z kolendrą to aromatyczny, świeży sos na bazie pomidorów i jogurtu, doprawiony kolendrą, kminkiem i oregano — idealny jako dip lub dodatek do kolacji.

Chrupiący placek z tartych ziemniaków i marchwi z dodatkiem pikantnego oscypka i majeranku — regionalna propozycja na syczący obiad lub kolację.

Chrupiąca sałatka z czerwonej kapusty z jajkami na twardo, cebulą i orzechami włoskimi, polana lekkim sosem z oleju słonecznikowego i soku z cytryny. Prosta i sycąca propozycja na każdy stół.

Soczysta duszona pierś kurczaka z cebulą, czosnkiem i aromatycznym sosem zagęszczanym mąką – proste i sycące danie obiadowe.

Kremowa zupa pieczarkowa na wywarze warzywnym, zagęszczona jasną zasmazżską ze smalcu i mąki, ze śmietaną i podawana z makaronem.