Co ugotuje z śmietana

Krokiety na szybko to proste domowe krokiety z szybko wyrabianego ciasta na bazie mąki, margaryny i śmietany, nadziewane dowolnym farszem i smażone na złoto.

Klasyczny sos polski na bazie ugotowanych żółtek, śmietany, soku z cytryny i chrzanu – wyrazisty i kremowy, idealny jako dodatek do warzyw lub mięs.

Lekka i orzeźwiająca surówka z ogórka, żółtej papryki i cebuli, polana kremowym sosem śmietanowo-majonezowym z koperkiem. Idealna jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.

Sycząca staropolska zupa wielkanocna na zakwasie żurowym z wędlinami, chrzanem i śmietanką, podawana z jajkiem ugotowanym na twardo.

Pulpety w sosie mięsno-pieczarkowym to syczący obiad z wieprzowych klopsików gotowanych w wywarze rosołowym z kremowym sosem ze śmietany i pieczarek.

Aromatyczny sos cebulowo-śliwkowy z suszonymi śliwkami, bulionem i śmietaną, zagęszczony utartym piernikiem. Doskonały dodatek do mięs pieczonych, dziczyzny i kopytek.

Kolorowa zapiekanka to syta potrawa z ziemniaków, mielonego mięsa, papryki i pomidorów, zapieczonych pod kremowym sosem serowym. Obfitość warzyw i aromatyczne przyprawy sprawiają, że danie to zachwyca kolorem i smakiem.

Klasyczna polska zupa królewska na wywarze z kurczaka i włoszczyzny, zagęszczona mąką i wykończona śmietaną z żółtkiem. Kremowa i sycąca zupa idealna na obiad.

Klasyczne kokilki z drobiową wątróbką pod kremową masą pieczarkową ze śmietanką, zapieczone z tartą bułką.

Rolady wołowe to tradycyjne polskie danie z cienko rozbijanych płatów wołowiny, faszerowanych boczkiem, warzywami i ryżem, duszonych w aromatycznym sosie śmietanowym. Klasyczna propozycja na świąteczny lub niedzielny obiad.

Faworki to tradycyjne polskie chrustitsy smażone na głębokim oleju, lekkie i chrupiące, podawane obficie posypane cukrem pudrem.

Zupa jabłeczna to wyjątkowa, lekka zupa owocowa przygotowywana z duszonych jabłek, wina i śmietany z żółtkami. Można ją serwować na zimno lub gorąco, z chrupiacymi grzankami.

Delikatny kremowy sos na bazie bulionu drobiowego i śmietany z kaparami i brzoskwiniami z syropu – wyrafinowany dodatek do ryżu lub mięsa.

Sałatka zielona z jajkiem to lekka i odświeżająca sałatka ze świeżej sałaty i szczypiorku, polana śmietanowym dressingiem i udekorowana posiekanym jajkiem na twardo.

Lekka i orzeźwiająca sałatka z rzodkiewkami, jajkami na twardo, ogórkiem i szczypiorkiem, podana w sosie ze śmietany — doskonała na zdrowe śniadanie lub lekki lunch.