Skladniki
- sól
- sok z cytryny 3 cytryny
- cukier puder 1 łyżeczka
- chrzan 1 łyżka
- cebula 1 tarta
- szczypiorek 1 pęczek
- natka pietruszki 3 łyżki
- śmietana 12% 1 opakowanie
- jajko ugotowane na twardo 4 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczny sos polski na bazie ugotowanych żółtek, śmietany, soku z cytryny i chrzanu – wyrazisty i kremowy, idealny jako dodatek do warzyw lub mięs.
Przygotowanie
- Ugotowane na twardo jajka obierz, przetnij i wyjmij żółtka. Żółtka przetrzyj przez sitko do miski.
- Dodaj sok z 3 cytryn i dokładnie wymieszaj.
- Dolej śmietanę 12% i mieszaj, aż masa będzie jednolita.
- Dodaj tartą cebulę, posiekany szczypiorek, natkę pietruszki oraz chrzan. Wymieszaj.
- Dopraw solą i cukrem pudrem do smaku.
- Schłodź sos przed podaniem.