Skladniki
- masło 1 łyżka
- śmietana 18-procentowa 1 szklanki
- olej słonecznikowy 1 łyżka
- bulion 1 szklanka
- śliwki suszone 8 szt.
- piernik 1 łyżka (utarty)
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Aromatyczny sos cebulowo-śliwkowy z suszonymi śliwkami, bulionem i śmietaną, zagęszczony utartym piernikiem. Doskonały dodatek do mięs pieczonych, dziczyzny i kopytek.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i pokrój w piórka. Śliwki suszone pokrój w wąskie paseczki.
- W rondelku rozgrzej łyżkę oleju i łyżkę masła. Zeszklij na nich cebulę przez kilka minut, mieszając.
- Dodaj śliwki i szklankę bulionu. Duś na małym ogniu przez 25 minut.
- Dodaj śmietanę i utarty piernik (lub chleb). Duś przez kolejne 5 minut, aż piernik się rozgotuje i sos zgęstnieje.
- Dopraw sosem sojowym i świeżo mielonym pieprzem do smaku.