Co ugotuje z sól

Ryż z dodatkami to kolorowe i odżywcze dań z białego i brązowego ryżu podawanego z podsmazaną marchewką, pieczarkami i roztopionym żółtym serem, idealne jako dodatek do obiadu.

Chleb na zakwasie to sycący, pełnoziarnisty bochenek wzbogacony płatkami owsianymi, siemieniem lnianym, słonecznikiem i otrębami. Długi czas wyrastania i pieczenie w 180°C przez ponad godzinę nadają mu chrupiącą skórkę i zwartą, wilgotną strukturę.

Pieczone placuszki z bakłażana podawane z chłodnym sosem jogurtowo-pomidorowym z czosnkiem i natką pietruszki — lekkie danie warzywne idealne na lunch.

Pomidorki cherry zapiekane z włoskim serem Capresi to prosta i elegancka przystawka gotowa w kwadrans. Delikatny ser roztapia się w środku soczystych pomidorków, które nabierają głębokiego smaku dzięki oliwie i oregano.

Schabowe zawijasy to panierowane rolady ze schabu z nadzieniem z wędzonego boczku i ogórka kiszonego, smażone na złoty kolor. To soczysty i aromatyczny obiad w stylu polskim, który robi wrażenie na talerzu.

Prosta i syta polska zupa ziemniaczana na bazie bulionu z kostki rosłowej, z marchewką, cebulą i zaprawioną śmietaną. Idealna na codzienny obiad, gotowa w około 15 minut.

Pikantny chleb drożdżowy na bazie mąki pszennej i kukurydzianej z parmezanem, papryką i ziarnami kukurydzy — aromatyczny i chrupiący.

Letnia sałatka to lekkie i orzeźwiające danie z pomidorów, ogórków, cebuli i jajek ugotowanych na twardo, podane na liściu sałaty z sosem majonezowo-śmietanowym. Idealna na ciepłe dni jako szybki lunch lub dodatek do obiadu.

Klasyczny sos pomidorowy z czosnkiem, cebulą, estragonem i białym winem – aromatyczny domowy sos idealny do makaronu.

Sałatka z czerwonej fasoli to pożywna i prosta sałatka z tartym serem żółtym, wędliną i jajkami, połączona majonezem. Szybka w przygotowaniu, idealna jako samodzielna przekąska lub dodatek do obiadu.

Lane kluski to tradycyjny polski dodatek do rosou – lekkie, delikatne kluski z mąki i żółtek gotowane bezpośrednio w gorącym bulionie.

Rosyjskie pielmieni to tradycyjne pierogi z ciasta pszennego z nadzieniem z mielonego mięsa wieprzowego i wołowego z cebulą, gotowane w osolonej wodzie. Podawane ze śmietanou lub w bulionie, posypane koperkiem.

Wędzona makrela po hiszpańsku to szybka i wyrazista przekąska z płatów makreli z kaparami, bazylią, cebulką dymką i jajkami na twardo, doprawiona musztardą.

Lekki wiosenny krupnik z włoszczyzny z płatkami owsianymi i świeżą rzeżuchą — zdrowa i sycząca zupa idealna na chłodniejsze wiosenne dni.

Serca z parówek to pomysłowe śniadanie, w którym nacinięte i spięte parówki drobiowe tworzą kształt serca, a w środek wsmaża się jajko sadzone.