Skladniki
- seler 1 sztuka
- marchewka 2 sztuka
- sól do smaku
- olej
- cebula 1 sztuka
- kasza gryczana 200 gram
- Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
- Majeranek suszony Prymat do smaku
- orzechy 2 łyzka
- spora pietruszka (korzeń) 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Sycące danie z kaszy gryczanej z podsmażonymi warzywami korzeniowymi i orzechami. Lekki i zdrowy obiad lub kolacja, idealny dla osób szukających prostych dań bezmięsnych.
Przygotowanie
- Kaszę gryczaną ugotować według instrukcji na opakowaniu, zwykle przez około 12-15 minut, do miękkości.
- W tym czasie marchew, pietruszkę i seler obrać i pokroić w słupki.
- Cebulę obrać i pokroić w piórka.
- Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć warzywa, mieszając od czasu do czasu.
- Warzywa doprawić solą, pieprzem i majerankiem do smaku. Opcjonalnie dodać szczyptę ziół prowansalskich.
- Ugotowaną kaszę gryczaną odcedzić z wody i dodać do podsmażonych warzyw. Dokładnie wymieszać.
- Dodać posiekane orzechy i wymieszać.
- Podawać posypaną świeżą natką pietruszki.