Opis
Kotlety z ugotowanego ryżu z jajkami na twardo i koperkiem, panierowane w bułce tartej i smażone na złoto. Lekkie danie idealne jako bezmięsny obiad.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo obrać i drobno posiekać.
- W misce wymieszać ugotowany ryż z posiekanymi jajkami na twardo.
- Dodać surowe jajko, masło, posiekany koper zielony, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
- Z masy formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
- Smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor, po około 3-4 minuty z każdej strony.
- Odsączyć na ręczniku papierowym i podawać na ciepło.