Opis
Klasyczny obiad w stylu włoskim - Pulepttino Spaghettino. To danie łączące aromatyczne klopsiki szynkowe z aksamitnym sosem pomidorowo-pieczarkowym, podane z al dente spaghettino. Idealny posiłek na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Wlej wodę na klopsiki do garnka, wrzuć kostki i zagotuj.
- Umyj i zmiel mięso razem z jedną cebulą.
- Dodaj jajka, bułkę tartą, sól, pieprz i czosnek, a następnie wyrobij masę.
- Formuj malutkie kulki i wrzucaj je na gotujący się bulion.
- Gotuj przez około 5-6 minut, a następnie wyjmij klopsiki z wywaru.
- Na głębokiej patelni rozgrzej olej, wrzuć oczyszczone i pokrojone w kostkę pieczarki, paprykę i cebulę i smaż przez około 6-7 minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, sos spaghetti i pozostałe przyprawy, a następnie duś, mieszając od czasu do czasu, przez 3-4 minuty.
- Do sosu wrzuć klopsiki, wymieszaj i zagotuj.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź.
- Wlej makaron do dużego garnka, a następnie wlej sos z klopsikami i wymieszaj.
- Nakładaj danie na talerze i posyp natką pietruszki.