Opis
Klasyczny polski obiad – duszone polędwiczki wieprzowe. Mięso i grzyby są delikatnie obsmażane, a następnie duszony z cebulą. Idealne danie obiadowe dla początkujących, które zachwyci głębokimi smakami i aromatem grzybów.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i przekrój polędwiczki na dwie części.
- Włóż mięso do miski, dodaj przyprawy i mieszaj przez chwilę. Odstaw na 20 minut.
- Na patelni mocno rozgrzej olej.
- Włóż polędwiczki i obsmaż na mocnym ogniu z każdej strony.
- Dodaj obraną, umytą i dość grubo pokrojoną cebulę oraz oczyszczone i pokrojone na cztery części pieczarki.
- Duś warzywa z mięsem bez przykrycia, od czasu do czasu potrząsając patelnią i obracając składniki. Kontynuuj duszenie przez 10 minut. Pod koniec gotowania dosal pieczarki w razie potrzeby.