Co ugotuje z pieprz

Calzone z gąsówkami to włoskie nadziewane pierogi z miekkiego ciasta drożdżowego z aromatycznym farszem z leśnych gąsówek, mozzarelli i natki pietruszki, pieczone w 200°C na złocisty kolor.

Aromatyczna potrawka z udźca indyka podana z bobem, żurawiną i mieszanką ryżu parabolicznego i dzikiego, posypana uprażonymi migdałami. Sycące i kolorowe danie obiadowe.

Flądra smażona na wytopionym smalcu ze słoniny, podawana z chrupiącymi skwareczkami to klasyczne, domowe danie z ryby o wyrazistym smaku. Uprzednie marynowanie w soku z cytryny sprawia, że mięso jest kruche i aromatyczne.

Soczyste kotleciki z mielonego wieprzowego doprawione musztardą i majerankiem, smażone na smalcu na złoty kolor. Klasyczne, domowe danie obiadowe z chrupiącą skórką.

Sałatka kalafiorowa z serem to prosta i syta potrawa z ugotowanego kalafiora i selera, podana z pikantnym sosem curry i plasterkami goudy. Świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs z pieca lub patelni.

Tradycyjny gulasz z wieprzowych ozorków duszonych z cebulą, czosnkiem i papryką, zagęszczony mąką kartoflana. Aromatyczne, syte danie obiadowe podawane z kaszą gryczana.

Soczysta wieprzowina w aromatycznym sosie słodko-kwaśnym z ananasem, papryką i sokiem pomarańczowym – sycące danie inspirowane kuchnią azjatycką.

Jajka zapiekane w śmietance to delikatne i kremowe danie śniadaniowe, przygotowane w kokilce metodą kąpieli wodnej. Śmietanka z tartym serem otula jajka, a wędzonka i szczypiorek dodają wyrazistego smaku.

Makaron z serdelkami to szybkie i sycące danie z makaronem wymieszanym z utartym serem i zrumienioną cebulą, podawane z obsmażonymi serdelkami i natką pietruszki.

Delikatny sos koperkowy na bazie rosółu warzywnego ze śmietana i masłem doskonale komponuje się z porcją miękkich kopytek – prosty i klasyczny polski obiad.

Klasyczne włoskie cacio e pepe — spaghetti w kremowym sosie z parmezanu i świeżo mielonego pieprzu. Minimalna liczba składników, maksymalny smak.

Włoskie spaghetti z kremowym sosem śmietanowym z cukinią, salami i aromatycznymi ziołami. Szybkie danie obiadowe o bogatym smaku, wykończone tartym parmezanem.

Śledzie kresowe w aromatycznej masie z duszonej cebuli, suszonych grzybów, korniszonów i wędzonych szprotek z koncentratem pomidorowym. Tradycyjna polska przekąska idealna na święta.

Klasyczny żurek staropolski na domowym zakwasie żytnim, podawany z białą kiełbasą, jajkiem na twardo, chrupiącymi skwarkami i śmietaną. Rozgrzewająca i sycąca zupa idealna na chłodne dni.

Domowy gyros z piersi kurczaka z pieczarkami i cebulą w aromatycznym sosie, podawany z ryżem — prosty obiad na co dzień.