Opis
Makaron z serdelkami to szybkie i sycące danie z makaronem wymieszanym z utartym serem i zrumienioną cebulą, podawane z obsmażonymi serdelkami i natką pietruszki.
Przygotowanie
- Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedzić.
- Cebule obrać, opłukać i drobno pokroić. Przełożyć do miseczki i zalać mlekiem na 30 minut.
- Po namoczeniu cebulę odcedzić i oprószyć mąką.
- Na patelni rozgrzać oliwę i zrumienić cebulę na złoty kolor.
- Na oddzielnej patelni rozgrzać smalec i obsmażyć serdelki z obu stron.
- Odcedzony makaron wymieszać z utartym serem i zrumienioną cebulą, przyprawić pieprzem.
- Makaron przełożyć na ogrzany półmisek i obłożyć serdelkami.
- Całość posypać posiekaną natką pietruszki i podawać od razu.