Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej: pyszna rybka. Aromatyczne kawałki pstrąga, duszony z cebulą, czosnkiem i sosem pomidorowym. Idealne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Oczyść i pokrój pstrąga na kawałki.
- Obierz i drobno posiekaj cebulę. Posiekaj natkę pietruszki. Pokrój bułkę w cienkie kromki.
- Podsmaż cebulę na oleju do smażenia. Dodaj czosnek, kawałki ryby, sól, pieprz i natkę pietruszki. Zalej mieszankę koncentratem pomidorowym rozwodnionym w wodzie.
- Gotuj rybę na mocnym ogniu. Dodaj ocet i dalej gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
- Przed podaniem ułóż kromki bułki na dnie wazy i wlej do niej rybę z sosem.