Opis
Fit kotleciki z jajek to szybka i pożywna przekąska. Łączysz tu jajka, podsmażoną cebulę, zieleninę oraz bułkę tartą. Idealne jako zdrowy dodatek obiadowy.
Przygotowanie
- Ugotuj 7 jajek na twardo, a następnie pokrój je w kostkę.
- Obierz i posiekaj cebulę, a następnie podsmaż ją na maśle.
- Do ugotowanych jajek dodaj podsmażoną cebulę, posiekaną zieleninę (natka pietruszki i szczypiorek) oraz kilka łyżek bułki tartej.
- Dodaj surowe jajko i dokładnie wymieszaj składniki.
- Dopraw masę solą i pieprzem. Wilgotnymi dłońmi uformuj z tej masy niewielkie kotleciki.
- Obwałuj kotleciki obficie w pozostałej bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni. Smaż kotleciki na złoto z obu stron.