Co ugotuje z olej

Delikatne omlety jajeczne nadziewane pomidorami i świeżą bazylią, zapiekane z chrupiącą skorką parmezanu. Szybkie i lekkie danie idealne na śniadanie lub kolację.

Kalafiorek opiekany to różyczki kalafiora gotowane na chrupko, panierowane w jajku i bułce tartej, a następnie smażone na złoty kolor. Pyszna alternatywa dla tradycyjnego gotowanego kalafiora.

Ostra sałatka z ogórków z czosnkiem i chilli w octowej zalewie — pikantny przetwory idealny dla miłośników wyrazistych smaków.

Karkówka z dzika to wyrafinowane danie myśliwskie, w którym mięso z dzika marynuje się w winie z jałowcem przez dobę, a następnie piecze na boczku z kremowym sosem.

Sledzie w oleju to klasyczna polska przekąska, w której filety matjas są marynowane w warstwach z cebulą i ogórkami konserwowymi, zalewane olejem i odstaniane na 2 doby.

Soczyste kotlety z udek kurczaka bez kości, panierowane w chrupiącej mieszance bułki tartej i płatków kukurydzianych z ostrą papryką.

Naleśniki z sosem serowo-grzybowym to pyszne danie na kolację — cienkie naleśniki z szynką i żółtym serem polane kremowym sosem z grzybów i śmietany.

Chrupiące placki z kaszy gryczanej z parmezanem i ziarnami zbóż, podawane z borowikamis duszonymi w maśle z czosnkiem i kawałkami wędzonego węgorza.

Aromatyczny pasztet z pieczarek i wątróbek wołowych z dodatkiem ziół prowansalskich. Doskonały jako pasta do kanapek lub zimna przystawka.

Klasyczne kotlety mielone z wieprzowiny, z cebulą i przyprawami — soczyste w środku, chrupiące w panierce na zewnątrz.

Prosta sałatka z ugotowanych ziemniaków skropiona czerwonym winem i podana z kremowym sosem selerowym z ziołami.

Soczyste filety z pstrąga obtoczone w chrupiącej panierce z bułki tartej i suszonego lubczyku, smażone na złoto na oleju z masłem. Szybkie i smaczne danie rybne z ziołowym akcentem.

Tradycyjny polski bigos z kapusty kiszonej i białej, z mięsem wołowym i wieprzowym, kiełbasą, boczkiem, suszonymi grzybami i śliwkami, podlewany czerwonym winem.

Lekka zupa rybna z marchewką, pietruszką i ryżem — prosta, szybka i pożywna propozycja na codzienny obiad.

Kolorowe szaszłyki z brukselką, papryką, pieczarkami, cebulą i kiełbasą w oreganowej marynacie, pieczone lub smażone.