Skladniki
- sól DO SMAKU
- olej 2 LYZKI
- masło 1 szt
- pieprz DO SMAKU
- jajko 6 SZT
- pomidory 3 SZT
- bazylia DO SMAKU
- parmezan starty 2 LYZKI
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatne omlety jajeczne nadziewane pomidorami i świeżą bazylią, zapiekane z chrupiącą skorką parmezanu. Szybkie i lekkie danie idealne na śniadanie lub kolację.
Przygotowanie
- Jajka wbij do miski, dopraw solą i pieprzem, a następnie dobrze rozkłóć.
- Na patelni rozgrzej olej z masłem, następnie wlej roztopiony tłuszcz do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj.
- Wlej na patelnę porcję masy jajecznej i przykryj żaytwką, aż omlet się śtnie (ok. 2-3 minuty na średnio-małym ogniu).
- Pomidory pokrój w kostkę.
- Na połowie każdego omletu ułóż pomidory, posyp świeżą bazylią i złóż omlet na pół.
- Gotowe omlety układaj w naczyniu żaroodpornym, posyp startym parmezanem.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 15 minut.