A dzis ugotuje...Kotlety wieprzowe mielone ;)

Skladniki

• olej 6 łyżek
• jajko 2 szt
• cebula 2 szt
• mięso wieprzowe 1 kg
• przyprawa do potraw 1 łyżeczka
• Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
• Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczne kotlety mielone z wieprzowiny, z cebulą i przyprawami — soczyste w środku, chrupiące w panierce na zewnątrz.

Przygotowanie

1. Cebulę obrać i drobno posiekać. Podsmażyć na odrobinie oleju na złoty kolor, a następnie odstawić do przestygnięcia.
2. Mięso wieprzowe zmielić przez maszynkę do mięsa.
3. Do zmielonego mięsa dodać podsmażoną cebulę, 2 jajka, 2 łyżki bułki tartej, zawartość opakowania przyprawy do mięsa mielonego oraz 1 łyżeczkę przyprawy do potraw.
4. Całość dokładnie wyrobić rękami na jednolitą, gładką masę.
5. Wilgotnymi dłońmi uformować z masy owalne kotlety.
6. Każdy kotlet obtoczyć dokładnie w bułce tartej z obu stron.
7. Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
8. Smażyć kotlety po 4–5 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i w pełni wysmażone.
9. Odsączyć nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku i podawać od razu.