A dzis ugotuje...Szaszłyki z brukselką ;)

Skladniki

• brukselka 12 szt
• olej 2 łyżki
• cebula 2 szt
• pieczarki 6 szt
• papryka czerwona 1 szt
• kiełbasa 50 g

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kolorowe szaszłyki z brukselką, papryką, pieczarkami, cebulą i kiełbasą w oreganowej marynacie, pieczone lub smażone.

Przygotowanie

1. Brukselkę umyj, oczyść z zewnętrznych liści i wrzut do wrzącej, osolonej wody. Gotuj do miękkości (około 10-15 minut), a następnie odcedź.
2. Cebulę obierz i pokroj na ćwiartki. Pieczarki umyj i pokroj na ćwiartki.
3. Papryczkę umyj, przekroj na pół, usuń pestki i pokroj w kwadraty.
4. Kiełbasę pokroj w plastry lub kawałki.
5. Marynata: w miseczce połącz 2 łyżki oleju, szczyptę soli, pieprzu i oregano.
6. Na szpikulce nadziewaj naprzemiennie brukselkę, cebulę, papryczkę, pieczarki i kiełbasę.
7. Polej szaszłyki marynotą i odstaw na 20 minut.
8. Piecz na blasze w 200°C przez około 20 minut albo smaż na oleju na patelni, obracając ze wszystkich stron, około 10 minut.