A dzis ugotuje...Kotlet z udka kurczaka ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• jajko
• udka z kurczaka 3
• płatki kukurydziane 2 garście
• Bułka tarta klasyczna Prymat 2 garście
• Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat
• Papryka ostra mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 01:10:00

Opis

Soczyste kotlety z udek kurczaka bez kości, panierowane w chrupiącej mieszance bułki tartej i płatków kukurydzianych z ostrą papryką.

Przygotowanie

1. Udka umyj, ściągnij skórę i usuń kości.
2. Każdą część mięsa przekroj na 2 mniejsze kawałki.
3. Obsól, obsyp przyprawą do kurczaka i odstaw do lodowki na co najmniej 1 godzinę.
4. Płatki kukurydziane drobno pokrusz i wymieszaj z bułką tartą i łyżeczką ostrej papryki.
5. Jajko rozbij i rozbłkąć w głębokim talerzu.
6. Każdy kawałek mięsa zanurz w roztrzepanym jajku, następnie panieruj w mieszance bułki tartej z płatkami.
7. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu, ok. 5–7 minut z każdej strony, aż będą rumiane.