Co ugotuje z masło

Delikatny sos chrzanowy z zaciągniętym żółtkiem, na bazie wywaru mięsnego i słodkiej śmietanki, z subtelną nutą cukru. Klasyczny dodatek do gotowanego mięsa i ryb.

Smażone jajka w koszulkach to szybkie i syte danie śniadaniowe, w którym ugotowane jajka odsmaża się na maśle na złoty kolor. Można je podawać na prosto lub w chrupiącej panierce.

Warzywa zapiekane pod sosem beszamelowym to syczące danie warzywne z cukinii, bakłażana, cykorii i pomidorów przykrytych kremowym sosem z serem żółtym, zapiekanych w piekarniku przez 45 minut.

Bułki z pieczarkami to szybka i sycząca przekąska, w której wydrążone bułki napełnia się farszem z duszonych pieczarek, cebuli i startego sera żółtego, a następnie zapiek się w piekarniku.

Klasyczna lasagne z mięsem mielonym w sosie pomidorowym z bazylią, przełożona paskami cukinii i kremowym sosem bezszamelowym z parmezanem.

Keks to tradycyjne, wilgotne ciasto z masałem, jajkami i bogatą mieszanką bakaliów, takich jak morele, rodzynki, orzechy i kandyzowane owoce. Doskonały na świąta i rodzinne spotkania.

Omlet z cebulą i serem to puszyste jajeczne placki nadziewane farszem z duszonej cebuli, ugotowanych ziemniaków i tartego sera, zwiniane w rulony i krótko zapiekane. To syty i smaczny posiłek na śniadanie lub lekki obiad.

Sękacz pieczony na rożnie to tradycyjny polski wypiek o charakterystycznych warstwach, powstałych przez stopniowe polewanie obracającego się drążka kolejnymi porcjami ciasta jajeczno-masłowego. Pracochłonne, lecz wyjątkowo efektowne ciastko.

Soczysty pieczony indyk z chrupiącą, karmelizowaną skórką – marynowany przez noc w soli, cukrze trzcinowym i alkoholu, a następnie wolno pieczony w piekarniku.

Kruche migdałowe ciasto z rabarbarem i kruszonką to wyrafinowane ciasto z delikatnym migdałowym spodem, kwaśnym rabarbarem i chrupiącą kruszonką na wierzchu.

Mini zapiekanki to szybka i prosta przekaska z chleba z mortadelą, papryka, cebulą i topionym serem, idealna na kolację lub drugie śniadanie.

Kokosek z galaretką agrestową to wyjątkowe ciasto czekoladowe z puszystą masą kokosową, herbatnikami i wieńczącą je galaretką agrestową — wilgotne, aromatyczne i efektowne.

Pomidory faszerowane pieczoną cielęciną i parmezanem to wyjątkowa kolacja lub przystawka — soczyste pomidory nadziane kremowym farszem z cielęciny, ryżu i parmezanu z nutką bazylii.

Pieczarki duszone z cebulą to proste i aromatyczne danie z 1 kg świeżych pieczarek i cebuli duszonych na masła, idealne jako szybki dodatek do obiadu lub kolacji.

Domowa biała polewa to prosty i szybki dodatek do ciast, przygotowany z cukru, śmietany i masła gotowanych razem do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.