Skladniki
- cukier 15 dag
- masło 10 dag
- jajko 4
- proszek do pieczenia 1 opakowania
- mąka 20 dag
- bakalie
- Dowolny zapach
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Keks to tradycyjne, wilgotne ciasto z masałem, jajkami i bogatą mieszanką bakaliów, takich jak morele, rodzynki, orzechy i kandyzowane owoce. Doskonały na świąta i rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Żółtka oddziel od białek. Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Do utartych żółtek dodaj miękkie masło i dokładnie wymieśj.
- Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj do połączenia składników.
- Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj łopatką do ciasta.
- Dodaj bakalie (morele, kandyzowane owoce, orzechy, rodzynki) i ulubiony aromat, wymieszaj.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej i posüpanej mąką formy keksowej.
- Piecz w 175°C przez ok. 45 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wychodzi suchy.