Co ugotuje z masło, mąka

Koperkowa to aromatyczna zupa na rosole z kury z dużą ilością świeżego kopru i delikatną nutką cytryny, zagoszczone śmietana.

Miękkie knedle z parzonego ciasta z nadzieniem z całych wiśni bez pestek, podawane z masłem i cukrem – klasyczne polskie danie na słodko.

Klasyczne kotlety de volaille z piersi kurczaka z nadzieniem z masła i natki pietruszki, obtoczone w panierce i usmażone na złoto. Chrupiąca skórka i rozpływające się masło w środku to znak rozpoznawczy tego dania.

Wilgotny piernik jabłkowy z dodatkiem miodu, cynamonu i bakalii, pieczony w temperaturze 180°C przez ok. 50 minut. Aromatyczne ciasto idealne na jesień lub zimowe wieczory.

Torcik jubileuszowy to efektowny biszkopt kakaowy z migdałami, przełożony bita śmietaną, gruszkami w zalewie i galaretką porzeczkową. Eleganckie ciasto pokryte wiórkami kokosowymi idealnie nadaje się na urodziny lub inne uroczystości.

Ptysie z szynką i serem to wytrawna przekaska z parzonego ciasta, wzbogacona kawałkami szynki i startym serem żółtym. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, są doskonałe jako kolacja lub elegancka przystawka.

Klasyczny sos pieczarkowy na zasmażce z cebulą, gęsty i aromatyczny — doskonały do ziemniaków, kotletów i kasz.

Bułki jogurtowe to miękkie i puszyste domowe bułeczki pieczone na zakwasie dróżdżowym z dodatkiem jogurtu naturalnego i masła. Wychodzą wyjątkowo delikatne i doskonale sprawdzają się na śniadanie.

Jabłka zapiekane z delikatną wątróbką duszoną w sosie jabłkowym ze śmietaną i szałwią – wyrafinowane danie obiadowe dla miłośników połączenia słodkiego z wytrawnym.

Klasyczny polski sos do drobiu na bazie jasnej zasmażki, rosółu z kury i śmietany, zagęszczony żelatyną dla uzyskania aksamitnej, kremowej konsystencji.

Delikatne naleśniki z kremowym nadzieniin z białego sera, śmietany i cukru waniliowego, podsmaczane na złoty kolor. Klasyczne polskie danie na kolację lub deser.

Kalafior w cieście piwnym to chrupiące różyczki kalafiora w lekkim, puszystym cieście z piwa z nutką curry, smażone na masl e i posypane tartym żółtym serem. To prosta wegetariańska przekąska lub dodatek do obiadu.

Tradycyjne polskie krokiety z nadzieniem z mielonej wołowiny z cebulą i czosnkiem, smażone w chrupiącej panierce. Klasyczny dodatek do czerwonego barszczu.

Serca drobiowe duszone na ostro w pikantnym sosie pomidorowym z papryczkę chilli to sycące i aromatyczne danie obiadowe. Zagęszczony bulionowy sos z koncentratem pomidorowym i cebulą doskonale komponuje się z ryżem lub kaszą.

Knedle ze śliwkami to tradycyjne polskie danie z ciasta ziemniaczanego z nadzieniem z śliwek węgierek, podawane z roztopionym masłem i cukrem — klasyka kuchni domowej idealna na obiad lub deser.