A dzis ugotuje...Koperkowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • pieprz
  • cytryna
  • łyżka masła
  • łyżka mąki
  • rosół z kury 1 litra
  • pęczek kopru
  • łyżki śmietany

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Koperkowa to aromatyczna zupa na rosole z kury z dużą ilością świeżego kopru i delikatną nutką cytryny, zagoszczone śmietana.

Przygotowanie

  1. Na patelni rozpuszcz połowę łyżki masła. Dodaj 3/4 pęczka posiekanego kopru i podsmaż przez 2 minuty.
  2. Sparzyć cytrynę we wrzątku. Obierz ze skórki, a skórkę pokroj w cieniutkie pasemka i podsmaż na pozostałym masła.
  3. Do rondelka z rosołem z kury (1 litr) wrzuć podsmażoną cebulkę kopru i skorkę cytryną. Gotuj przez 10 minut.
  4. W osobnym rondelku połącz śmietane z pieprzem, dolewaj gorącą zupę i mieszaj. Wsyp mąkę wymieszaną z zimną wodą i dokładnie połącz.
  5. Wlej całość do zupy i gotuj na małym ogniu przez 25 minut.
  6. Na końcu dodaj pozostały świeży koper. Podawaj z gotowanym makaronem.