Opis
Delikatne naleśniki z kremowym nadzieniin z białego sera, śmietany i cukru waniliowego, podsmaczane na złoty kolor. Klasyczne polskie danie na kolację lub deser.
Przygotowanie
- Do miski wbij 3 jajka, dodaj 2 szklanki mleka, 2 szklanki mąki i 1 szklankę wody gazowanej.
- Dokładnie wymiksuj składniki blenderem lub rózgą na jednolite, puszyste ciasto.
- Odstaw ciasto na 10 minut.
- Na rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
- Ser biały (40 dag) dokładnie rozgnieć widelcem.
- Do sera dodaj 4 łyżki śmietany, 1 jajko, 4 łyżki cukru i cukier waniliowy.
- Dokładnie wymieszaj nadzienie na jednolita masę.
- Każdy naleśnik posmaruj masą serową i zwiń w rulon.
- Na patelni z odrobiontą tłuszcem podsmaż ruloniki z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj na gorąco.