Co ugotuje z masło, mąka

Byliny to tradycyjne placki z purée ziemniaczanego z dodatkiem posiekanej wędliny i majeranku, smażone na złoty kolor na maśle. To prosty, ekonomiczny posiłek z resztek, podawany z sałatką z pomidorów.

Aksamitne pureę ze szparagów zielonych z dodatkiem śmietany i żółtek, które nadają mu kremową konsystencję i bogaty smak. To elegancki i lekki dodatek do obiadu lub samodzielna przystawka.

Delikatne kotlety z masy ziemniaczanej z tartym jabłkiem winnym, smażone na złoto w bułce tartej – pyszna propozycja na obiad lub jako dodatek do pieczeni.

Puszyste, domowe oponki smażone z ciasta twarogowego, posypane cukrem pudrem — tradycyjny polski deser idealny na każdą okazję.

Miękkie kluseczki na cieście z bryndzy, mąki i mleka, podawane z zeszkloną cebulką podsmażoną na maśle. To prosta i aromatyczna potrawa obiadowa inspirowana kuchnią góralską.

Soczyste gołąbki z mielonym mięsem drobiowym i kaszą jęczmienną, duszone w aromatycznym sosie pieczarkowym ze śmietaną. Tradycyjne danie w lżejszym, drobiowym wydaniu, idealne na sycący rodzinny obiad.

Kruche ciastka motylki z delikatnym ciasta na bazie masła, cukru pudru i startych żółtek, ozdobione konfiturową lub kremową wkładką nadającą im uroczą formę motyla. Wyglądają efektownie, a przygotowanie jest prostsze niż wygląda.

Sycony knedel z kaszy gryczanej i białego sera z cebulą i pietruszką, gotowany w gazie i podawany w plastry jako dodatek do mięs pieczonych z sosem. Tradycyjny i aromatyczny.

Naleśniki z mrożonymi malinami to delikatne naleśniki nadziewane soczyste malinami w sosie malinowym, aromatyzowane rumem. Proste i efektowne danie na śniadanie lub deser.

Prosty i szybki sos pomidorowy na bazie zasmażki z mąki i masła, doprawiony przecierem i Kucharkiem. Idealny do makaronu, ryżu lub jako dodatek do mięs.

Ptysie ze śmietaną to klasyczne polskie ciastka z parzonego ciasta, nadziane puszystą bitą śmietaną i ozdobione roztopioną czekoladą oraz cukrem pudrem.

Delikatny pstrąg smażony na złoto i podawany z aromatycznym sosem z masła i czosnku, delikatnie skąpany w soku z cytryny. Prosta i wyrafinowana potrawa rybna gotowa w kilkadziesiąt minut.

Aksamitna zupa krem z łuskanego grochu, zagęszczona zasmażką i wykończona masłem. Podawana z chrupiącymi kawałkami wędzonego boczku to pożywna i rozgrzewająca zupa idealna na chłodniejsze dni.

Rafaello na herbatnikach to bez pieczenia warstwy chrupkich herbatników przekładane kremem budyniowo-maślanym z wiórkami kokosowymi, inspirowane słodyczami Rafaello.

Ziemniaki w mundurkach faszerowane aromatycznym farszem z suszonych grzybów, cebuli i bryndzy, zapiekane ze śmietaną i podawane z kefirem.