Opis
Naleśniki z mrożonymi malinami to delikatne naleśniki nadziewane soczyste malinami w sosie malinowym, aromatyzowane rumem. Proste i efektowne danie na śniadanie lub deser.
Przygotowanie
- Maliny rozmroź w misce, polej sokiem malinowym i posyp 2 łyżkami cukru. Odstaw, żeby puściły sok.
- Roztop ok. 3 łyżeczki masła i ostudź.
- W misce wymieszaj stopione masło, 2 jajka, mąkę, mleko, szczyptę soli i resztę cukru (1 łyżka) na gładkie ciasto naleśnikowe.
- Odstaw ciasto na 30 minut w temperaturze pokojowej.
- Smaż naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni – olej możesz dodać bezpośrednio do ciasta zamiast smarować patelnię.
- Na każdy naleśnik rozłóż porcję malin z sosem i zwiń w trójkąt.
- Ułóż złożone naleśniki z powrotem na patelni, podlej aromatem rumowym i podgrzewaj przez chwilę, aż aromat odparuje.
- Podawaj od razu.