A dzis ugotuje...Oponki domowe Ilony ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukru 4 łyżeczki
  • masła 1 łyżka
  • jajek 3 sztuki
  • mąki 3 szklanki
  • tłuszcz do smażenia 1 kg/ litr
  • twaróg 50 dag
  • cukru waniliowego 2 łyżeczki
  • śmietany kwaśnej 2 łyżki
  • Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Puszyste, domowe oponki smażone z ciasta twarogowego, posypane cukrem pudrem — tradycyjny polski deser idealny na każdą okazję.

Przygotowanie

  1. Twaróg (ser biały) umieść w dużej misce. Dodaj mąkę, śmietanę kwaśną, jajka, cukier, cukier waniliowy, miękkie masło i sodę oczyszczoną.
  2. Zagnieć miękkie, nielepkie ciasto. W razie potrzeby dodaj odrobinę więcej mąki.
  3. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm.
  4. Szklanką wykrawaj kółka, a kieliszkiem lub mniejszą foremką wycinaj dziurki w ich środkach, tworząc kształt oponek.
  5. W głębokim garnku lub rondlu rozgrzej olej lub smalec do smażenia.
  6. Wkładaj oponki partiami na gorący tłuszcz i smaż z obu stron na ciemnozłoty kolor, przez około 2–3 minuty z każdej strony.
  7. Gotowe oponki wyjmij łyżką cedzakową i odsącz na papierowym ręczniku.
  8. Posyp cukrem pudrem i opcjonalnie udekoruj lukrem lub roztopioną czekoladą.