Co ugotuje z mąka, sól

Lekkie i chrupiące faworki na bazie gęstej śmietany i żółtek, smażone na złoto i posypane cukrem pudrem. Szybki przepis na tradycyjny karnawałowy przysmak.

Puszyste naleśniczki to lekkie i delikatne naleśniki z ciąstem na bazie mleka i wody gazowanej, idealne na śniadanie lub deser z ulubionym dżemem.

Cukinia smażona w cieście to szybka i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu — plastry cukinii zanurzone w ziołowym cieście i usmażone na złoty kolor. Tymianek i bazylia nadają im wyrazistego, śródziemnomorskiego aromatu.

Prosty i puszysty omlet z jajka, mleka i mąki, idealny na szybkie śniadanie lub lekką kolację. Przygotowuje się go w kilka minut.

Serowe kluski to szybkie i syczące danie z twarogu smażone na oleju, podawane ze śmietaną i cukrem — pyszna propozycja na śniadanie lub lekki obiad.

Świąteczne rozetki smażone w głębokim oleju przy użyciu specjalnych foremek – kruche i lekkie ciasteczka oprószone cukrem pudrem, tradycyjny świąteczny przysmak.

Proste i aromatyczne ciasto z czereśniami skropionymi wiśniówką, zapiekane w formie na tartę i posypane cukrem pudrem — deser w stylu clafoutis.

Puszyste kluseczki z dyni i ziemniaków w kremowym sosie z sera pleśniowego, podawane z groszkiem, szynką i szczypiorkiem — kolorowy i sycący obiad.

Smażony dorsz zalewany gorącą zalewą octową z cebulą, zielem angielskim i liściem laurowym. Po 24 godzinach marynowania nabiera wyrazistego, pikantno-kwaśnego smaku.

Cielęcina po domowemu z nadzieniem to delikatne kotlety cielęce panierowane w bulłce tartej, nadziewane szynką gotowana i żółtym serem. Chrupiąca panierka i rozciągający się ser w środku sprawiają, że to danie zachwyca każdego miłośnika klasycznej kuchni.

Racuszki z jabłkami to klasyczne polskie placuszki drożdżowe z plastrami jabłek smażonych w puszystym cięście, podawanych posypanych cukrem pudrem z wanilią. Pyszny deser lub śniadanie dla całej rodziny.

Ostrygowa panga to soczysty filet z pangi marynowany w sosach ostrygowym i sojowo-grzybowym, a następnie obtoczony w mące i smażony na złoty kolor. Danie o wyrazistym, lekko azjatyckim smaku gotowe w pół godziny.

Szarlotka z brzoskwiniami to soczyste ciasto kruche z nadzieniem z podduosznych jabłek i brzoskwiń z puszki, przelożone chrupiącą bezoą z kiselem. Wypieka się w 180–190°C przez ponad 45 minut, aż nabierze złocistego koloru.

Ziemniaki do chrzanu to kremowa zapiekanka z ugotowanych ziemniaków w sosie musztardowo-chrzanowym, zapiekana pod warstwą startego żółtego sera. Prosty i sycący dodatek do obiadu.

Puszyste ciasto drożdżowe przygotowywane dzień wcześniej – wszystkie składniki łączone na zimno i odstawiane do lodówki na noc, a następnie pieczone przez półtorej godziny w 180°C.