Opis
Proste i aromatyczne ciasto z czereśniami skropionymi wiśniówką, zapiekane w formie na tartę i posypane cukrem pudrem — deser w stylu clafoutis.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Formę na tartę wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą.
- Czereśnie umyj i wydryluj (lub osaczyć z kompotu). Posyp łyżką cukru, skrop wiśniówką, wymieszaj i odstaw.
- Do miski wsyp mąkę, dodaj pozostały cukier, cukier waniliowy, skórkę startą z cytryny i szczyptę soli. Wymieszaj suche składniki.
- Jajka ubij do jednolitej masy, następnie dodaj do miski z mąką wraz ze śmietanką. Wymieszaj na gładkie ciasto.
- Na dno formy rozłóż czereśnie, a następnie zalej je przygotowanym ciastem.
- Piecz w 180°C przez 35–40 minut, aż ciasto będzie złote i ścięte.
- Lekko ostudź, wyjmij z formy i posyp przez sitko cukrem pudrem.